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Laurent Pinatel : « L'alimentation, la plus importante des politiques publiques »

le 26 août 2015 - Florence Barnola - Sciences, Santé, Environnement - article lu 603 fois

Laurent Pinatel : « L'alimentation, la plus importante des politiques publiques »
D.R. - « Avec la crise agricole actuelle, nous sommes vraiment à un virage et nous pouvons inverser la courbe. »

Demain que mangerons-nous ? L'agronome Jacques Caplat et l'éleveur bovins bio Laurent Pinatel aborderont cette question d'anticipation lors d'une table-ronde des Assises chrétiennes de l'écologie à Saint-Etienne.

Le premier a été conseiller technique au sein d'une chambre d'agriculture, chargé de l'accompagnement d'agriculteurs en conversion vers l'agriculture biologique, puis des politiques agricoles et environnementales au sein de la Fédération nationale de l'agriculture biologique (FNAB). Il est actuellement administrateur de l'association Agir pour l’environnement. Il a écrit des ouvrages comme Cultivons les alternatives aux pesticides, L’agriculture biologique peut nourrir la planète et Changeons d’agriculture.

Quant à Laurent Pinatel, il est le porte-parole de la confédération paysanne. Il est installé en groupement agricole d'exploitation en commun (Gaec) à Saint-Genest-Lerpt, où il produit du lait et de la viande bovine avec une large part de transformation et de vente directe. Il abordera durant la table-ronde la problématique de : « Comment peut-on se réapproprier son alimentation, et comment faire de l’alimentation un véritable acte politique. Dans les politiques publiques, la plus importante ne serait-elle pas celle de l’alimentation ? Il y a 10 Md€ investis dans la politique agricole commune, est-ce que cela ne devrait pas être une subvention à la qualité pour l’alimentation accessible à tous ? À la confédération paysanne nous revendiquons une agriculture “paysanne“ c’est-à-dire porteuse d’emplois, plutôt que d’aller vers la sur-robotisation, et qui fasse des produits de qualité (saveur et gustative). Avec la crise agricole actuelle, nous sommes vraiment à un virage et nous pouvons inverser la courbe. »

Florence Barnola

Table-ronde « Demain que mangerons-nous ? », samedi 29 août à 9 h 30 aux Assises chrétiennes de l'écologie à Saint-Etienne (28, 29 et 30 août 2015).

Retrouvez le programme complet des Assises chrétiennes de l'écologie.



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