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El Rancho quitte Villars

Loire le 06 août 2015 - Denis Meynard - Commerces - article lu 1313 fois

El Rancho quitte Villars
©Denis Meynard - La chaine Tex-Mex prévoit des ouvertures dans des capitales africaines.

La chaîne Tex-Mex a fermé plus tôt que prévu son restaurant de l'agglomération stéphanoise, dans l'attente d'un éventuel repreneur.

En novembre dernier, El Rancho France avait demandé son placement en procédure de sauvegarde au tribunal de commerce de Créteil (Val-de-Marne). Au printemps, un certains nombre des 28 restaurants Tex-Mex de la chaîne ont été placés en redressement judiciaire, tandis que pour d’autres c’est la solution de la liquidation et de la fermeture qui était retenue. Ce fut notamment le cas à Lormont, près de Bordeaux. Et depuis la semaine dernière, celui de Villars a suivi la même voie, bien que sa liquidation était initialement prévue fin août. Jeudi 30 juillet, la direction a envoyé un camion dans l’établissement ligérien pour récupérer les denrées périssables, ainsi que certains équipements, laissant la dizaine d’employés sans activité.

Des négociations avaient été entreprises avec d’autres chaînes de restauration en vue d’une reprise du fonds de commerce et d’une partie des salariés. Burger King n’avait semble-t-il pas donné suite à cause de l’impossibilité d’organiser un drive autour de l’établissement de Villars construit à flanc de coteau. D'autres discussions étaient susceptibles d’aboutir avec la chaîne « Au Bureau », du groupe Bertrand Restauration.

De son côté, Laurent Caraux, le PDG fondateur d’El Rancho, en 1992, voudrait tenter de nouvelles ouvertures, en propre ou en franchise, après la fermeture des magasins les moins rentables. Il aurait déjà programmé cinq implantations en Afrique. Avec une première ouverture à Abidjan, en septembre.

Denis Meynard



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