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Courzieu : les Compagnons de la Brévenne à table

Rhône le 07 janvier 2014 - La Rédaction - Vallons du Lyonnais - article lu 537 fois

Courzieu : les Compagnons de la Brévenne à table
(© DR)

Depuis 1990, cette association loi 1901 s’est donnée pour but de réunir des amis autour de la tolérance, de renouveler la tradition des travailleurs de la terre, du bâtiment, des travaux publics, des canuts autour du casse-croûte du matin, et de renouer avec une tradition gastronomique plus proche des saisons.

La confrérie compte actuellement 17 membres répartis en quatre équipes qui préparent, à tour de rôle, un repas « terroir » soumis à l'approbation des autres membres. En plus de ses activités, l'association a décidé d'organiser cette année une manifestation particulière. Après l'étude de plusieurs possibilités, la confrérie a choisi d'adhérer à sa manière à la démarche du Téléthon. Elle organise, le 7 février de 16 h à 20 h sur la place de la gare de la Giraudière, une vente à emporter de cassoulet préparé par des membres de la confrérie. Une collation sera offerte aux acheteurs. Le bénéfice de cette vente sera entièrement versé au Téléthon (la date du 7 février a été choisie pour ne pas « concurrencer » les autres manifestations culinaires déjà organisées dans la commune le jour du Téléthon).



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